PILETINA S GLJIVAMA

Sastojci:

1 manje pile
15 dkg luka
25 dkg gljiva
2 dcl juhe od kocke
čašica konjaka
2,5 dcl vrhnja
sol, biber, ulje

Priprema:

Pile izrezati na komade i propržiti na ulju da porumeni sa svake strane. Meso složiti u posudu u kojoj će se kuhati, a na preostalom ulju propržiti luk i gljive isjeckane na listiće. Gljive i luk sipati na meso, dodati sol, vegetu, naliti juhom, dodati vrhnje, konjak, biber i kuhati još 15 min. na laganoj vatri.